Справочник механика предприятий мясопереработки и сервиса

Автор Илюхин В. В. Тамбовцев И. М.
Издательство ГИОРД
Год издания 2007
Переплет мягкая обложка
Страниц 282
Формат 60x90/16
ISBN 978-5-98879-047-1

От издателя

В справочнике приведены сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации и сварки оборудования предприятий мясной промышленности. Освещаются также вопросы взаимодействия механика мясоперерабатывающего предприятия с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Приведены нормы содержания, оформления и хранения организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему ППР. Справочник предназначен для инженерно-технических работников и студентов вузов, занимающихся технической эксплуатацией и ремонтом оборудования предприятий мясной промышленности.